ひさびさに行きました。
以前に比べてだいぶお店がレベルアップしていたので報告いたします！
基本のメニューが増えていました！
以前は無かったお酒に対するアテメニューができていました。
全体に少しお値段が上がっていました。
お座敷席が増えていました。
奥座敷みたいなのができていて、グリーンのすりガラスのパーティションがおしゃれでした。
肝心のそばは以前と変わらずこしが強く歯切れがよい。
やや細めの麺なのにだしと良く馴染み、噛み応え十分。
そばの味もしっかりしていて、これぞ越前そば！！を守ってます。
冷たいだしで喉ごしを楽しむもよし。
あたたかいだしでも強いこしは変わらずいただけてのびることはありません。
冷やしは断然おろしでしょう！ダシに対するおろしの辛さ...... 続きを読む
3.41
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