鎌倉の段葛の中ほどにある木造建築の風情のある1軒家。 人気のあるこちらのわらび餅が食べてみたく寄ったところ、 行列のため断念。 持ち帰りならすぐ購入できるのでお土産に買ってきた。 こちらのわらび餅は本わらび粉100%を使用。 ほど良く冷やすと美味しいとあったので、野菜室に保存。 数時間していざ取り分けようとしたところ、切込みが入っているが、 くっつきやすいのと弾力がすごくて驚いた。 これを見て、食べる前から期待が膨らむ。 黒蜜たっぷりにきな粉をかけていただいた。 今まで味わったことの無い独特の弾力!モチッモチ感が凄い! 葛きりと同じでわらび餅も澱粉や寒天など使用のものが多い中で やはりこれぞ本物と実感した。 鎌倉に行ったらまた味わいたい。 *少量の冷水...... 続きを読む»
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