京町屋を利用した、京都らしい装飾品がさりげなく飾られています。名物の「へぎそば」(写真・900円)は、新潟県の小千谷市や十日町の郷土料理だそうで、つなぎに布海苔を使っているそうです。「ざる」ではなく、はぎ取った板にひと口づつ食べやすく盛られて出てきます。この「はぎ取った板」の「はぎ」がなまって「へぎ」となり「へぎそば」と呼ばれるようになったとか。静かなジャスが流れる京町屋でいただく、ちょっとだけ変わった蕎麦もいいものですね。写真の「へぎそば」は900円、この他にも「せいろそば」900円や、季節の野菜の天ぷらや煮物、各地の地酒もあります。 http://ski-ayu.hoon.jp/ http://kireinamizutokuuki.at.webry.info/... 続きを読む»
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