「女鳥羽そば」を食べ終わった後に、松本の蕎麦屋巡りの２軒め としてをハシゴしてしまいました＾＾； 地元のタクシーの運転手さんが押してたので、気になってしまい 思わず来てしまいました。 きのこ、山菜が入った鍋で食べる「とおじそば」というメニューが お店のお勧めで凄く気になったのですが、これは２人前以上から の注文なのです＾＾；今回も無難に「ざるそば」を注文しました。 10分もしないうちに、女将がざるそばをテーブルまで運んできて くれました。おっと！またざるが２枚重ねです（笑） 蕎麦はやや不揃いで太さが均一でない「田舎そば」ですね。 蕎麦の皮がほどよくあって、風味豊かなそばです。二八かな？ 黒っぽいそば粉は、粗削りって感じが良いですね。 汁は信州スタイルな...... 続きを読む»
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