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蕎麦は、つなぎを使わない十割そば。 西会津山都町産の蕎麦を自家製粉しているそうです。 畔上＠新潟市女池 相当美味いと聞いて乗り込みました！ いつもどーり大盛りです◎ 入ってすぐ、【十ぜん茄子】とかお土産も買えるみたい。 蕎麦は田舎蕎麦１０割蕎麦が大好き。 細めもいいけど少し太さがあって 香りと歯ごたえを楽しめる蕎麦が好き◎ ここのは間違いない！香りがまずよい◎ コシを感じることができるちょーどよい太さ。 蕎麦が美味くてもダシがまずくてはだめ。 ダシも美味い！負けてない。 こりゃ、はまる◎ 提供時間もまずまず。ＯＫ。接客よし。 天ぷらもカラっと◎ ちなみに写真の右上白いのがキスの天ぷら！ 昨年の９月から夜営業...... 続きを読む»
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