●店内禁煙 ●トイレ和式 ●入口段差あり ●駐車場15台ほど ●カウンター10席、座敷10席ほど 入田浜入口のちょっと手前にある、お蕎麦屋さん。 のれんをくぐると、綺麗で温かい雰囲気の店内が。 内装は、地元の間伐材に何も塗らずそのまま使っているそうです。 目の前に広がるのは、緑の自然と干し柿が・・・。 カウンター席に座ると、店主さんの料理風景がよく見えます。 若いのに、一本筋がはいっていそうな店主さんは、 18歳からそば打ちをされているそうです。 マクロビオティックの生活をされているそうで、 お店で使う調味料なども、こだわりがある様子。 無添加のキャロットジュースを頂きましたが、 砂糖などの甘さと違って、人参そのものの甘さといった感じ。 おそばは細め...... 続きを読む»
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