★ 蕎麦にも漢方!くすしそばなるものの妙は? 富山中心のこちらは、漢方薬を打ち込んだ「薬師そば」 富山では、江戸時代から薬売・製薬業が華 そんな漢方の街で、 蕎麦と漢方薬を結びついているのも不思議ではない その「やくしそば」 恐る恐る口に運んだ蕎麦は深い茶色 漢方と蕎麦の香りの出会いは、爽やかで良い風味 蕎麦の芳香は良い方で「つゆ」も甘くなく好みな方 この「くすしそば」には、 朝鮮人参、山梔子、黄精(おうせい)、山薬などの薬用植物が、 更級粉に打ち込まれたもの 漢方薬の配合により、緑・茶・黄など様々な色の蕎麦ができるという。 実は、店売より通信販売など外販の需要が多いのも面白い。 富山では受け入れられず、全国から注文が来るとか! ... 続きを読む»
NEW OPENがリニューアル!今、注目のお店をご紹介します!
口コミ投稿件数に応じて、マイル・現金をもれなくプレゼント!
2007年の皆様の口コミから、500軒のベストレストランを決定しました!
ミシュランガイド東京 2008年が発表されました!選ばれたお店をチェック!
大人の女性のための、トラベル・ウェブ・マガジン『旅色』のご紹介。
店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら »