街道沿いではなくちょっこっと路地に入ったところでさりげなく営んでいるお蕎麦屋さん。経験ではそういうお店には結構美味しいものがあります。 ここもそんな感じのお蕎麦屋さん。南陽のプールで遊んだ後に遅めのランチ。梅雨が明けて真夏を迎えた山形の日差しは半端ではありませんでした。でも風が通る室内は嘘のようにひんやり、天井の高さが妙に印象に残っています。室内も本当に普段着モードで田舎の親戚の家に遊びに来たという感じです。 メニューはいろいろとありますが、ここで味わわなければいけないのは水そばです。そばの実が入った小鉢やらお新香やらとともにもりそばと冷水が運ばれてきます。そばをちょっと冷水に泳がしてからツルツルっとすするのですが、これは最高の味わい方です。会津のどこかで同じ食べ方をするお店がありましたが、そばに絶対の自信がなければメニューに出来ないですね。おつゆも付いて来るのですが、結局全部水で食べ...... 続きを読む»
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